隨着科技的高速發展，現代人對於飲食的要求也越來越高。尤其是對於孕婦來説，合理的飲食更加重要。孕婦期間，飲食的合理搭配不僅關係到母體的健康，還直接影響到胎兒的發育和健康。因此，選擇一種既有營養又不容易讓孕婦變胖的米種非常重要。那麼，什麼米孕婦吃有營養吃了又不胖？孕期如何均衡飲食？

　一、什麼米孕婦吃有營養吃了又不胖？

　1、糙米是一種非常好的選擇。相對於白米來説，糙米在加工過程中去殼的程度較低，所以保留了大部分的外殼和胚芽。這些外殼和胚芽中富含纖維素、維生素B羣、礦物質等營養物質，能夠幫助孕婦增加飽腹感，減少攝入過量的卡路里，從而控制體重的增長。

　2、另外，糙米中所含有的天然維生素和礦物質也是孕婦所需要的。比如，糙米富含維生素E，對於孕婦來説，維生素E可以幫助改善循環系統的功能，促進胎兒的正常發育。此外，糙米還富含鎂、鐵等礦物質，這些礦物質對於孕婦來説，可以幫助增強免疫力，提高抵抗力。

　3、當然，除了糙米，紫米也是一種不錯的選擇。紫米是一種特殊的米種，其表皮呈現出深紫色。這種顏色來自於紫米中富含的花青素，具有很高的抗氧化作用，可以幫助減緩衰老的速度。此外，紫米還富含大量的纖維素、蛋白質以及鐵、鈣等礦物質，對於孕婦來説，能夠提供充足的營養，並且有助於預防便祕和緩解孕期水腫。

　4、不同的米種在烹飪過程中可能需要不同的處理方法。糙米和紫米的烹飪時間都相對較長，需要提前浸泡一段時間，或者使用高壓鍋來加快烹飪速度。此外，為了保留米種中的營養物質，最好選擇蒸煮的方式，避免煮得太軟。

　二、孕期如何均衡飲食？

　當然，在飲食方面，僅僅依靠米種是遠遠不夠的。孕婦飲食的多樣化和均衡性也非常重要。應該合理搭配其他蛋白質、蔬菜、水果等食物，以確保孕婦能夠獲得全面平衡的營養。

　另外我們需要明確一個觀念，任何一種食物都是營養均衡的前提下才能讓人保持健康。孕婦期間，需要攝入的營養物質包括蛋白質、維生素、礦物質等。這些營養物質在孕期起着至關重要的作用，可以幫助胎兒的發育和保持孕婦本身的健康。

　總結起來，孕婦期間選擇糙米和紫米作為主要的米種是非常明智的選擇。這兩種米種富含豐富的營養物質，有助於孕婦保持健康，同時又不易使孕婦變胖。當然，在飲食方面，多樣化和均衡性是關鍵，合理搭配其他食物也是非常重要的。同時，孕婦在選擇米種和飲食方面還應該根據自身情況和醫生的建議來進行調整。只有科學合理的飲食搭配，才能幫助孕婦度過一個健康、愉快的孕期。